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Foto de la estancia Rio Ñires, Un gaucho a caballo, guía una manada de ganado vacuno a través de las colinas de la Patagonia. Las vacas, en su mayoría de color marrón y blanco, se mueven a lo largo de una ladera cubierta de hierba seca, con montañas áridas y un cielo azul claro de fondo.

RIO ÑIRES RANCH
 

The Tabla del Ñires, from the Estancia Río Ñires in the Santa Cruz mountain range, is a tribute to Patagonian tradition.

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Each bite is a journey through the authentic flavors of the region and the legacy of its pioneers.

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